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        二手食品凍干機

        簡要描述:

        二手食品凍干機 真空冷凍干燥機(簡稱凍干技術)是在真空環境下,被凍物料干燥的傳熱傳質過程、真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖,在水的三相點壓力(610.5Pa)以下,沒有液態的水存在,固態的冰可以直接升華為水蒸汽,如果此時提供一定的熱量,冰即可吸收熱量升華為氣態,從而使物質脫水,故也稱為冷凍升華干燥。真空冷凍干燥技術應用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用真空冷凍干燥技術將其制

        更新時間: 2018-01-27

        訪問次數: 332

        生產地址: 山東

        二手食品凍干機

        成行二手化工制藥購銷公司長期購銷   潘 :   

        二手烘干設備,二手國產進口碟式分離機,二手導熱油爐,二手臥式螺旋離心機,二手板框壓濾機,二手臥式刮刀離心機,二手臥式雙級活塞推料離心機.二手管束干燥機,二手閃蒸干燥機,二手搪瓷反應釜,二手不銹鋼反應釜,二手不銹鋼列管式冷凝器等,二手不銹鋼冷熱缸,二手高壓均質機,二手乳品設備,二手飲料設備,,食用油加工廠,,飼料加工廠,酒精廠,乳品廠,食品蛋白廠,飲料廠整套生產設備.

        :潘   :


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        二手食品凍干機

         真空冷凍干燥機(簡稱凍干技術)是在真空環境下,被凍物料干燥的傳熱傳質過程、真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖,在水的三相點壓力(610.5Pa)以下,沒有液態的水存在,固態的冰可以直接升華為水蒸汽,如果此時提供一定的熱量,冰即可吸收熱量升華為氣態,從而使物質脫水,故也稱為冷凍升華干燥。真空冷凍干燥技術應用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用真空冷凍干燥技術將其制成凍干品,以達到長期貯藏的目的。真空冷凍干燥技術應用于食品和制藥行業,使用該技術加工出來的產品,就稱之為凍干食品(FD食品)??杉庸缀跛械霓r副產品,如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品。凍干技術還應用于生物制藥行業、醫療行業、保健品行業等。能夠更大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養成分,復水效果。
        (1)凍結條件下的物料冰晶升華脫水后,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
        (2)在低溫狀態下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質損失極少。
        (3)在真空環境下脫水真空環境下是缺氧的,不僅使食品成分不會氧化變質,而且能抑制某些細菌的有害作用。
        (4)升華由表面開始,逐漸深入內部冰晶升華時只有水分子脫除,溶于水中的物質仍保留原處。不會引起物料收縮或硬化。

         

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