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在滬上知名的和平飯店工作，本來是令人羨慕的事，但大飯店卻有大飯店嚴(yán)格的規(guī)矩。在和平飯店工作了多年的小張和小王沒想到，因?yàn)橥低颠M(jìn)廚房拿了倆蘋果，就遭到了飯店的解雇。小張、小王對這樣的處理不服，要求恢復(fù)勞動(dòng)關(guān)系，經(jīng)過仲裁、法院一審后未得到支持，又上訴至上海市第二中級人民法院。該院公開開庭審理了這兩起案件后當(dāng)庭做出終審判決：分別駁回小張、小王要求恢復(fù)勞動(dòng)關(guān)系、補(bǔ)發(fā)工資的訴請。

原告小張、小王都是十幾年前就進(jìn)入和平飯店工作的老員工，小張是迎賓，小王是總機(jī)接待，都與和平飯店簽訂了無固定期限的勞動(dòng)合同。今年2月14日，有員工舉報(bào)兩人在12日凌晨2點(diǎn)進(jìn)入飯店廚房偷拿物品。被告和平飯店的管理層查看監(jiān)控錄像后進(jìn)行調(diào)查，兩原告書面承認(rèn)進(jìn)廚房拿了兩個(gè)蘋果吃了。被告認(rèn)為，小張、小王未按規(guī)定走員工通道、偷竊酒店的物品等，根據(jù)《員工手冊》   “有偷竊或貪污飯店、客人、員工的物品、錢物等行為的，作解除勞動(dòng)合同辭退處理”的規(guī)定，與兩人解除勞動(dòng)合同。

小張、小王認(rèn)為，自己在當(dāng)班期間因感饑餓，路經(jīng)廚房時(shí)進(jìn)去拿了兩個(gè)蘋果充饑，而蘋果價(jià)值較低，不構(gòu)成偷竊，和平飯店員工手冊有“私自使用客用設(shè)施和物品，吃喝飯店食品飲料的，記違紀(jì)過失4分”的規(guī)定，既然《員工手冊》明確區(qū)分了對“偷竊”和“偷吃”不同性質(zhì)及處罰后果，和平飯店任意解釋規(guī)章制度，直接以原告“偷竊”作出違紀(jì)辭退處理，處罰明顯過重。因此兩原告分別向法院起訴要求判令被告和平飯店恢復(fù)與原告之間的勞動(dòng)關(guān)系，并以稅后月薪3,500元標(biāo)準(zhǔn)支付原告仲裁、訴訟期間的工資。

被告認(rèn)為，和平飯店是一家星級酒店，由錦江費(fèi)爾蒙酒店管理公司參照外資方式進(jìn)行管理。兩原告作為公司老員工，應(yīng)熟知飯店各項(xiàng)規(guī)章制度和管理要求，但兩原告仍多次發(fā)生使用非員工通道、將私人物品帶入工作崗位、上班時(shí)間離開崗位等情況。尤其在2012年2月12日凌晨2點(diǎn)左右，小張與小王離開工作崗位，擅自進(jìn)入廚房重地偷拿酒店食品，構(gòu)成偷竊。飯店人事部門對員工手冊中有關(guān)“偷吃”與“偷竊”的規(guī)定有詳細(xì)解釋：“吃喝飯店食品飲料”是指餐廳服務(wù)員、廚師利用工作便利，私自吃喝飯店食品飲料；“偷竊或貪污飯店、客人、員工的物品、錢物等行為”是指秘密竊取他人錢物的行為。和平飯店認(rèn)為，對偷竊酒店以及客人、員工財(cái)產(chǎn)物品行為實(shí)行零容忍制度是酒店行業(yè)的慣例，因此與兩原告解除合同是符合法律規(guī)定的。

【以案說法】  

上海市第二中級人民法院經(jīng)審理后認(rèn)為。勞動(dòng)關(guān)系一旦確立，勞動(dòng)者就應(yīng)嚴(yán)格按勞動(dòng)合同約定提供服務(wù)，并接受用人單位的管理和監(jiān)督，自覺遵守用人單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。勞動(dòng)者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同，違紀(jì)是否嚴(yán)重，一般應(yīng)當(dāng)以勞動(dòng)法律、法規(guī)所規(guī)定的限度和用人單位內(nèi)部規(guī)章制度關(guān)于嚴(yán)重違紀(jì)行為的具體規(guī)定作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。本案中，和平飯店的規(guī)章制度制定的程序合法，和平飯店在與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí)將員工手冊作為勞動(dòng)合同附件向勞動(dòng)者告知，原告小張、小王予以簽收確認(rèn)，可作為本案處理之依據(jù)，且和平飯店對有關(guān)“偷吃”與“偷竊”條款的解釋合理，符合該酒店作為涉外場所對員工的基本要求。小張、小王任職于和平飯店迎賓、總機(jī)接待員崗位，其工作范圍、內(nèi)容并不涉及飯店廚房相關(guān)工作，屬于非廚房工作人員，但二人無視相關(guān)規(guī)定，隨意使用非員工通道，尤其于深夜進(jìn)入廚房擅取食品一節(jié)，其故意程度嚴(yán)重。若恣意縱容與廚房工作無涉人員任意進(jìn)出廚房，且不論進(jìn)出人員是否持有健康證，飯店的食品安全將難以保障。小張、小王雖然只是“偷竊”兩個(gè)蘋果，但物品貴賤并不改變行為本身的性質(zhì)。和平飯店為提升酒店品質(zhì)、提高管理水平制定嚴(yán)格的規(guī)章制度屬于依法行使管理權(quán)，決定解除與小張、小王的勞動(dòng)合同應(yīng)該支持，因此作出駁回上訴、維持原判的終審判決.

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